培养目标
烹饪强化班为有一定的烹饪基础的各阶层社会人士开设，以培养烹饪人才为目标，重点培养学生的时间动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
烹饪强化班为有一定的烹饪基础的各阶层社会人士开设，以培养烹饪人才为目标，重点培养学生的时间动手和管理能力，能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求或独立开店能力的烹饪人才。
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COURSE ADVANTAGE
1.基本功技能训练（基本技能及规范）
2.基础热菜（示范+实习）
3.基础雕刻技能（示范+实习）
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1.凉菜技能强化（示范+实习）
2.拼盘技能强化（示范+实习）
3.热菜技能强化（经典菜肴制作）
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