西点裱花培训班

招生对象:

  零基础、热爱西点裱花的社会各界人士,对西点裱花技术有浓厚兴趣的学员。

西点爱好者
烘焙爱好者

培养目标:

  学生通过学习,不仅可以熟练掌握西点裱花和甜点的技术流程,掌握西式艺术蛋糕和甜点制作技术,同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

学西点哪个学校好
了解烘焙/在线咨询

职业优势

市场需求大

目前,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更是少之又少。

工作环境好

浪漫时尚、典雅舒适的环境,没有油烟,没有噪音,甜蜜相伴。

收入待遇高

裱花师就业前景广阔,薪资待遇丰厚。

了解烘焙/在线咨询

学习内容

裱花基础

裱花专业工具认识使用和鲜奶打制作方法
各种蛋糕抹胚的制作( 圆弧形胚,心形胚)
各种蛋糕花边制作(浪花边、直边、祥云边、裙边)
奶油霜基础花卉讲解及制作(百合花、玫瑰花)
十二生肖仿真动物与卡通动物

整款艺术蛋糕

生日蛋糕、婚礼蛋糕、卡通蛋糕、情人节蛋糕整体组合制作;巧克力制作;
甜品包括:提拉米苏、慕斯蛋糕、木糠杯、焦糖布丁、乳酪杯、雪媚娘
整体蛋糕造型
了解烘焙/在线咨询

西点名师

更多名师/在线咨询

全程帮扶