早餐系列
演示：八宝粥
实操：小笼包
演示：老豆腐、豆浆
实操：无矾油条
演示：芥菜大馄饨
实操：鲜肉小馄饨
演示：三鲜素包
实操：鲜汁肉包
演示：胡辣汤
实操：丸子汤
各式打卤、面食汤、饼子的制作
演示：红烧鸡块卤
实操：西红柿鸡蛋卤
演示：山西拉面（牛肉卤）
实操：山西拉面（牛肉卤）
演示：锅贴
实操：生煎包
演示：酱香饼
实操：葱花烙饼
演示：炸酱面
实操：炸酱面
拉面
刀削面
