十八大：职业教育是今后重点发展方向
在十八大报告中，大篇幅讲到了教育现状，并专门提出要健全现代职业教育体系。职业教育培养的不仅是拥有精湛技能的人才，而是培养综合素养高的技能人才，因为职业教育归根到底是就业教育。
同时，人大代表也提出了对于改变职业教育现状的建议：学历教育和职业技能教育要互相敞开大门；学历教育内容中机械重复的内容比较多，容易产生高分低能、学生动手能力差；职业技能教育以动手为主，专业理论知识欠缺。两者若能互相渗透、取长补短，共同创新发展，将是一件非常好的事情。
在烹饪教育领域的领军品牌山西新东方烹饪学校24年来始终响应党和政府的号召办人民满意的职业教育，学院面向市场，始终站在市场前沿，升级一年半金典大厨专业，两年制大厨精英专业，一年制西点全能专业等技能加学历的高端烹饪技术专业，采用符合中国学生学情的“理实一体化”教学方法，使理论和实践相融合，开创了中国烹饪教育实训教学的先河。
在不断探索职业教育的创新和发展之路上，学校推出“技能+学历”的教育模式，不仅能够让学生学习到扎实的烹饪技术，还能完成国家规定的相关专科类的教育课程，并取得相应的文凭，轻松实现“一份努力，两份收获”，为社会的经济发展提供了一批批实战型的职业技术精英，也为无数学子指引了前进的方向，改变了千万家庭的命运。这一举措正符合十八大代表提出的职业教育与学历教育互相敞开大门，相互渗透的发展方向，更是健全现代职业教育体系的体现。