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保障饮食安全 杜绝舌尖浪费 山西新东方烹饪学校千人宣誓大会！

发布时间： 2013-03-23 10:08 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
    自从央视纪录片《舌尖上的中国》热播之后，一提起“舌尖上”，人们往往就会联系到美食，但实际上，我们的“舌尖”除了品尝美食以外，同时也在制造着极为惊人的奢侈浪费！作为一所专业的烹饪教育院校，山西新东方烹饪学校不仅承担着弘扬饮食文化、培育厨师精英的重任，倡导节约、加强学生饮食安全教育更是他们的使命和责任！
山西新东方烹饪学校 宣誓大会
山西新东方烹饪学校保饮食安全 杜绝舌尖浪费行人宣誓大会现场
    大家都知道，每每生日聚会、婚庆喜宴、单位应酬中，餐桌浪费的问题都使人触目惊心。 据权威机构统计，中国人每年在餐桌上浪费掉的食物约占当年全国粮食总产量的1/10，许多人在设宴请客时，常常会陷入“好面子、摆阔气”的怪圈，生怕酒席搞得不够丰盛、不够奢华，不足以彰显主人家的好客大方。导致了许多“盛宴”成“剩宴”，食物大量被浪费。
    古诗有云：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我们中华民族勤俭节约的传统美德岂可抛弃？为了倡导节约，年前有人发起了“光盘行动”，众多媒体和大众的持续关注，让这场光盘行动急速升温，一时间晒出自己吃得一干二净的盘子成为了新的时尚。
山西新东方烹饪学校
山西新东方烹饪学校千人宣誓大会
    作为华北地区规模大的专业烹饪教育基地，山西新东方烹饪学校拥有着一支经验丰富，以专业著称的骨干教师，多年来他们秉承“爱与责任”的教育理念，以弘扬中华悠久的饮食文化为己任培养了一大批优秀的厨师人才。平日教学中他们不仅仅注重技能培训，更重要的是作为一名厨师应该具备的厨德与优秀品质。“不使用地沟油、及时正确处理食材以保证新鲜、烹饪原料的量要把握好，在保证份量的基础上坚决不浪费一丝一毫，在原料切配时尽量减少边角料……”等等如此都是教师们在上课时候反复叮嘱的话语。
山西新东方烹饪学校
宣誓过后的签字仪式
    2013年3月6日，为了响应“光盘行动 ”倡导节俭、文明用餐，山西新东方烹饪学校举行了以“保障饮食安全、杜绝舌尖浪费”为主题的千人宣誓大会。会上在校学子、老师及受邀嘉宾如山西省烹饪协会副会长王俊如先生、山西江南餐饮集团赵守祥先生、北京南洋锦瑞荷餐饮有限公司穆莉莎女士等烹饪界的精英均作了主题演讲与宣誓，纷纷表示坚决支持光盘行动。
山西新东方烹饪学校
宣誓过后的签字仪式
     “杜绝舌尖上的浪费”也许是一个社会话题，但它切切实实就在我们身边，“杜绝舌尖浪费，从我身边做起”，山西新东方烹饪学校学子正在行动！
 
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