厨师就业形势分析
在国内餐饮业大步前进时，餐饮行业的人才需求状况发生了严重变化，餐饮从业人员少，而需求量大，空前的人才荒成为阻碍餐饮业发展的大障碍。
随着人们生活水平的提高，对饮食的要求也越来越高，饮食由温饱型向营养型过度，并且厨师发展前景广、就业空间大，中国五千年来的文化教育，宣扬的是“十年寒窗苦读，一朝金榜题名”的教育历程，这个将很多的家长带入了误区，将孩子所有的未来倾注在中国目前的教育制度下，成为了应试教育出来的学生。面对强大的市场竞争，既没有良好的竞争意识，也缺少了生活和对市场的敏锐性，更缺少技能的掌握，于是大批的失业大学生成为了中国教育事业发展的停滞问题。目前我国厨师总数已愈千万，这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。相对于13亿中国人来说，这个数量远远不够。
山西新东方烹饪学校秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，始终牢记社会责任，努力发展，服务社会，时刻牢记使命，不忘重托，力争好，誓做强。
