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  • 金典总厨专业

    金典总厨专业(学制:三年)
    专业介绍

    本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

  • 菁英西点专业

    菁英西点专业(学制:三年)
    专业介绍

    以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。

  • 星厨全科班

    星厨全科班(学制:一年半)
    专业介绍

    本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

  • 国际西点研修班

    国际西点研修班(学制:一年半)
    专业介绍

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

  • 厨师长班

    厨师长班(学制:半年制)
    专业介绍

    以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。

  • 烘焙甜点研修班

    烘焙甜点研修班(学制:六个月)
    专业介绍

    学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

  • 国潮名点研修班

    国潮名点研修班(学制:三个月)
    专业介绍

    传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。

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两分钟展现你的精彩

发布时间: 2018-01-17 14:31 来源:山西新东方烹饪学校 点击量: 170
       这是一个两分钟的世界,你只有一分钟展示给人们你是谁,另一分钟让他们喜欢你。
       心理学家研究发现,人们的印象形成是非常短暂的,有人认为是见面的前40秒,有人甚至认为是前两秒,在一眨眼的功夫,人们就已经对你盖棺定论了。有时就是这几秒钟会决定一个人的命运。因为在生活节奏紧张的现代化社会,很少有人会愿意花更多时间去深入了解、旁观再证一个留给他不美好的印象的人。在心理学上印象被称为“首要效应”,无论它是正确的还是错误的,大部分人都依赖于印象的信息,而这个印象的形成对于日后的决定起着非常大的作用。毫不夸张地说,印象就是效率,就是经济效益。它比第二次、第三次的印象和日后的了解更重要。印象的好与坏几乎可以决定人们是否能够继续交往。如果你给人的印象好,你才有可能开始第二步,如果你留下一个不良的印象,很多情况下,我们会相信印象基本上准确无误。
        尽管有时印象并不完全准确,但是正如中国的俗语:先入为主,印象的建立如同在一张白纸上用墨水笔写字,写下就难以再抹去。不管人们愿意与否,印象总会在以后的决策时,在人的感觉和理性的分析中起着主导作用。人们总是由于对印象的信任,而宁肯忽视后来的印象。
       我们是如何进行这样的判断呢?美国心理学家奥伯特麦拉比安发现人的印象形成是这样分配的:55%取决于你的外表,括服装、个体面貌、体形、发色等;38%是如何自我表现,括你的语气、语调、手势、站姿、动作、坐姿等等;只有7%才是你所讲的真正内容。
 
        心理学家还发现,当我们走进一个陌生的环境,人们立刻靠直觉给你进行至少十条总结:你的经济条件、教育背景、社会背景、你的精明老练度、你的可信度婚姻与否、家庭出身背景、成功的可能性、年龄、艺术修养、健康状态等等。我们常听人讲:“一看他就知道他是一个什么样的人”,这就是印象。这所谓“一看”,无非只有几秒钟时间,而这几秒就可以让人们判断你的生活历史,预期你的未来发展。
       印象在人的社会活动中起着太大的作用,但常常被人们忽视,如果你不想丢失任何成功的机会,别忘记印象的作用。记住,人们普遍喜欢那些穿着得体,为人热情、友好、宽厚、祥和的人,而厌恶那些穿着破衣烂衫,表现的缺乏修养,尖刻、好战、征服欲望强烈、自私自利的人。
 
 
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