初高中生
    热选专业
  • 金典总厨专业

    金典总厨专业(学制:三年)
    专业介绍

    本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

  • 菁英西点专业

    菁英西点专业(学制:三年)
    专业介绍

    以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。

  • 星厨全科班

    星厨全科班(学制:一年半)
    专业介绍

    本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

  • 国际西点研修班

    国际西点研修班(学制:一年半)
    专业介绍

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

  • 厨师长班

    厨师长班(学制:半年制)
    专业介绍

    以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。

  • 烘焙甜点研修班

    烘焙甜点研修班(学制:六个月)
    专业介绍

    学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

  • 国潮名点研修班

    国潮名点研修班(学制:三个月)
    专业介绍

    传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。

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如何进入心仪的企业?

发布时间: 2020-07-05 08:24 来源:山西新东方烹饪学校 点击量: 197
        山西新东方烹饪学校始终坚持把企业、学生双选作为就业前提。为扩展学生就业渠道,学校就业办不定期举办企业宣讲会,多形式的就业指导课,给将来走出校门、踏进社会的学生们做好就业引导。

 
        在很多人印象中,学厨师,是一个相当辛苦且工资低的不体面工作,一毕业,面临着穿梭于各大餐饮企业开始找工作。但事实是,在这个技能人才吃香的社会,而烹饪人才已经成为了一个香饽饽,建校以来,培养了一批有一批的毕业学子,他们的宝典到底是什么,今天这就做个大爆料:

一、无论为谁打工,都要以为自己学东西为目的

你做的任何一件事情,名义上是在给老板打工,实际上是在积累经验。你首先考虑的是,做了这件事你能学到什么东西,能获得什么?学到的东西那就是你的,别人剥夺不走。

二、收获与投入成正比,应付工作是在浪费生命

要完成一件事很简单,要做好一件事却很难。如果说60分就是完成,一件事你把它做到60分,可能很轻松就达到了,然后你天天上班混着过,觉得很惬意,但你又怎么进步呢?又怎么指望老板发现你的亮点,提拔你呢?只有把每一道菜按照100分的标准去做,不断超越自己,这样你的厨艺才会有所提升。

三、不浪费每一天

如果你是想着混日子,对不起,实际上你是在浪费自己提升竞争力的好时光,老板损失年薪工资是小,你损失青春年华是大。厨师是一个需要与时俱进的职业。当别人在不断地颠锅炒菜,研究新菜品,而你不好好工作,厨艺非但没有长进还越来越差。万一哪天酒店倒闭,或者养不起闲人,把你开除了,你怎么办呢?你觉得你有竞争力吗?

四、不喜欢的话马上离开,留下来就一定要全力以赴

如果真心不喜欢这家酒店,不喜欢这里的老板,马上辞职离开,如果你选择接受,继续留在酒店,就要克服自己的负面情绪,炒好菜做好事,全力以赴。当老板或厨师长安排你做一件事,你就说我不爱干,要知道过于个性的人在工作中通常不受人待见,这会让你更受排挤,工作更不顺心,久而久之会对厨师这项工作失去原有的热情。

        是的,没有哪一份成功是随随便便的,“不积跬步,无以至千里”,要想干好厨师这一行,就必须保持谦虚好学的学习态度,不断的根据企业需要去完善提升自己。
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