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【千元创业小吃项目】冬季爆款餐饮小吃项目推荐——烤鱼
发布时间： 2021-11-15 08:55 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
民以食为天，吃是人类每天都需要的补给能量，街头小吃市场宽阔，四季畅销，全年都有市场，伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，小吃业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景!作为近年来最受欢迎的创业项目，小吃美食在寒冷的冬天，其热度依然不减，为了让更多创业者能告别打工族，成功创业，早日实现财务自由，应市场创业需求，山西新东方特推出“秋冬爆款特色小吃推介”系列文章，为有创业需求的小伙伴，盘点适合小成本创业的秋冬爆款小吃项目，准备好赚钱了嘛？
今天小编就为你推荐秋冬火爆的特色小吃项目——烤鱼。
近年来，各地烤鱼市场可谓是风生水起，各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天，烤鱼这种经营模式的大量兴起，不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”，还因为这种经营模式比较容易做到标准化和快速复制。
1.行业潜力大
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在流传过程中，融合腌、烤、炖 三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，几乎适合所有年龄段人群享用，更是创业的好项目。
2.消费群体广
在众多食材里面，鱼类无疑是比较特殊的一种，属于“白肉”，脂肪含量较低，而且味道鲜美，营养丰富，男女老少皆宜， 深的大家喜欢，所面向的消费群体又是很广范的，而且烤鱼的价格不是太高，食材收费也不是特别的高，适合消费人群非常广。
3.经营多样化
开烤鱼店只要有创意、消费不是太高，还是可以非常火爆的。一般来说开烤鱼店选址不一定要在商业街上，可以选在工业区，学校，医院周边都是很不错的，如果店铺的面积不是很大，租金也就不会很贵。
1.行业潜力大
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！在流传过程中，融合腌、烤、炖 三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，几乎适合所有年龄段人群享用，更是创业的好项目。
2.消费群体广
在众多食材里面，鱼类无疑是比较特殊的一种，属于“白肉”，脂肪含量较低，而且味道鲜美，营养丰富，男女老少皆宜， 深的大家喜欢，所面向的消费群体又是很广范的，而且烤鱼的价格不是太高，食材收费也不是特别的高，适合消费人群非常广。
3.经营多样化
开烤鱼店只要有创意、消费不是太高，还是可以非常火爆的。一般来说开烤鱼店选址不一定要在商业街上，可以选在工业区，学校，医院周边都是很不错的，如果店铺的面积不是很大，租金也就不会很贵。
