随着餐饮行业综合水平和发展质量的不断提高，餐饮企业发展速度加快，对高素质烹饪技能人才的需求愈加紧迫。为进一步深化校企合作、产教融合，主动适应餐饮行业发展的需要，使我校的专业教学更加贴近企业实际，进一步增强学校的教学、实习与社会服务能力，为学生实习、实训、就业提供更多空间，山西新东方烹饪学校持续开设“校企合作”定向班。今天上午，在校企双方共同努力下，山西新东方四季民福校企定向班正式启动。
据悉，经过校企双方领导在不同层面进行密集的接洽与沟通，此次签约，双方将本着“资源共享、优势互补、互利互惠、共同发展”的原则，主动适应餐饮产业发展的需要，实现产业链与教育链之间的优势互补，在课程设置、菜品研发、实习就业等方面开展合作共建。
山西新东方烹饪学校小店校区负责人首先代表学校致辞，廖主任对企业一行的到来表示热烈欢迎，并表示“四季民福定向班”的开班，搭建了学校、企业与学生三方交流平台，不仅为企业有针对性地培养了人才，也将企业的理念带入校园，更使学生成为技能扎实、综合素质强的烹饪人才。
紧接着，北京四季民福餐饮有限公司负责人曾总对学校校企合作的诚意表达了高度的赞赏，并为同学们详细介绍了企业的发展蓝图和愿景，表达了对今后携手育人的信心和期待。曾总表示，十分珍惜与学校的战略合作，将以此次战略合作为契机，进一步优化、拓宽产教融合，校企深度合作，与我校展开多层次、多领域、全方位的合作，合力培养适应行业应用的高素质技能复合型人才，满足行业高速增长产生的用人需求，为我国餐饮事业注入新动力，共同实现高质量发展。
在与会人员的共同见证下，山西新东方烹饪学校于晓曦校长与北京四季民福餐饮有限公司负责人曾总签署了校企合作协议，正式确立了战略合作伙伴关系。
看着校企双方领导在校企合作协议上签字并双方互相授牌，让我们更加自信的去畅想“携手共进谋发展，精诚合作创未来”的美好愿景。
签约仪式进入尾声，山西新东方烹饪学校于晓曦校长对本次签约仪式的举行做出发言总结，并对校企合作的成效做出了展望。于校长表示：产教融合、校企合作是职业教育的基本办学模式，是办好职业教育的关键所在，是专业建设的特色与质量的重要保障，更是增强山西新东方为地方经济建设服务能力的有效途径。
于校长指出，希望校企双方能够建立联系互访机制，深化校企合作，通过协同开展育人工作，将行业企业前沿技术引入课堂，实现人才培养与岗位需求的无缝对接，提升学校人才培养质量，为学生健康成长服务，为学生就业创业服务，为学生幸福生活服务，为社会和企业输送高素质综合型技能人才，真正实现双方互惠共赢、共同发展。
此次校企双方合作的建立，是双方在人才培养理念上的一次共鸣，标志着双方合作正式达成，表达了双方真诚合作、共谋发展的决心，校企双方表示会充分发挥各自资源优势，不断探索实践，形成校企深度融合、理实一体的人才培养新机制，为推动职业教育实现跨越发展提供新的机遇。
对于山西新东方的学子来说，定向班就是他们的梦想和目标，定向班开班对他们来说是一个崭新的起点，只有脚踏实地的学习、努力工作，才会有新的突破。同时希望通过校企合作的共同培养，每位学员将来都可以成为母校的骄傲和企业的优秀员工。
未来，学校也会通过校企合作这一形式，更好地发挥职业院校的服务功能，为我省高质量发展和产业转型升级提供坚实的人才支撑。相信在不久的未来，会有更多山西新东方的烹饪人才从这里进入专业对口的企业工作，实现无缝衔接。