一餐一世界,一食一匠心,做厨师最讲究的便是厨艺。 为搭建深入学习烹饪文化精髓的平台,零距离接触行业名师,提升学子自身的专业技能水平及专业涵养,汲取更多烹饪知识的精髓,深化产教融合,帮助学子学有所成、学有所专、学有所长,同时实现餐饮企业人才培养的双赢目的,山西新东方定期开展“企业大师进校园”活动。
本期我们的行业大师进校园,学校特邀请到中式烹调高级技师,上海市烹饪协会成员,现任山西唐风晋韵餐饮管理有限公司总厨王英东大师走进我校,下面就让我们跟着王英东大师一起,看他如何秉承匠心,十几年如一日做一件事,只求达到最好。