小龙虾原料的选择和辨认；

小龙虾原料的处理及加工方法；

小龙虾底料的熬制方法、火候的掌控等；

熬料过程中的常见问题和处理方法；

学习小龙虾各种秘制酱料的制作方法；

学习小龙虾的各种辅料、配料的制作方法和调配方法。

✔ 零基础/有经验均可学习；

✔ 培养学员独立创业需要的技术和营销能力；

✔ 想要开店的创业者；

✔ 有一定的基础，想要进修提升自己 ；

✔ 热爱烹饪，享受生活，将其作为兴趣；

✔ 课程根据时长由易至难，产品种类丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。练就扎实专业基础，享受满意的性价比课程。

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、开店选址或流动经营的相关指导。