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校企合作 赢在事业起跑线
发布时间： 2011-12-19 16:06 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
但是在众多的职业教育领域中要选择一个适合自己的职业培训专业不是一件容易的事，这在很大程度上影响到以后事业发展的方向，山西新东方烹饪学校的专家提醒，选专业一定要选有市场发展空间的专业，才能为以后的就业和发展打基础。
烹饪培训教育作为中国职业教育大军中的一员，在中国的发展历程还很短暂。因为餐饮企业在中国发展起来的时间还比较短，与发达国家成熟的餐饮市场相比还有很多地方需要完善。但是餐饮业在中国有着很大的发展空间，因为中国的饮食文化都是世界闻名的，中国有着可以让餐饮业快速良好发展的丰厚土壤环境。
新东方烹饪教育作为中国烹饪教育的第一品牌，投入大量资源进行烹饪教育改革和创新，试图寻找更多更好的办学模式为中国的烹饪职业教育做出贡献。
校企合作的办学模式是自新东方烹饪教育创建以来的一个优良传统，实行校企合作办学模式是新东方烹饪教育谋求自身发展、实现与市场接轨、大力提高育人质量、有针对性地为中国餐饮企业培养一线实用型烹饪人才的重要举措，终目的还是让学生在校所学与企业实践有机结合，让学校和企业的资源和技术实现优势互补、资源共享，从而提高培养人才的针对性和实效性，提高在校烹饪人才的培养质量。
山西新东方烹饪学校是新东方烹饪教育旗下的一支重要生力军，他时刻牢记“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，高度重视校企合作的优良办学传统。与全国50000家知名餐饮企业联合办学，把企业引入学校，让学生在校就能培养在岗经验，半工半学，形成学岗合一的良好局面。
山西新东方烹饪学校不仅与企业合作为学生就业创造条件，更引入了校企定向培养的先进办学模式，这一办学模式的成功引入，让学生深刻感受到入学等同于有了工作，毕业更可直接就业。实现招生与招工同步、教学与生产同步、实习与就业联体，定向培养的学生由学校和企业共同选拨招收而来，而烹饪培训的实施则由企业与学校共同完成，培训内容则更有针对性的来源于某家餐饮企业的需要，所开课程更是本企业所需的专业技能和实习课程，让学生在校期间就已经获得为该企业专门服务的技能，这样不仅可以为企业节省二次培训成本，同时也实现了学生的就业梦想。终实现学生与企业互利共赢的新局面。
校企合作定向培养办学模式针对企业类型培养专门人才，以适应企业专门的用人需求，使学生以短的时间适应企业环境，以快的速度为企业发展做贡献。我们深刻体会到通过校企合作，发挥学校和企业的优势，充分利用双方的教育资源，是又多又快又好地培养优秀烹饪人才的有效途径。
山西新东方烹饪学校校企定向培养办学模式的成功引入是学校实行校企合作办学模式的一个新的开始，相信以后学校会继续保持这种优势，寻求与更多更好的餐饮企业合作的机会，让定向培养的学生越来越多的适应企业需求，同时为学生自身事业的发展夯实基础。让学生在事业起步之前就高人一等，那么在事业起跑线上必定如虎添翼，以后事业的发展也会更加的一帆风顺。