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长治高级技工学院
发布时间： 2012-08-17 18:50 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
机会已经摆在了阿乐的面前，他能被厨师长留下吗？阿乐从小有着当厨师的梦想，但因为厨艺不精，没有去学校经过正式学习与训练，他只跟师傅们学到了一些皮毛。如今，一次又一次被老板“拒之门外”，这是微电影《让味·道出成功》讲述的一个怀揣厨师梦想的少年阿乐，在自己的人生厨路上演绎着喜怒悲欢。在车水马龙的都市角落里，现实版的“阿乐”还有很多，赵军就是一个。他们梦想成为一个身着白色厨师服，挥舞着一口大锅与炒勺，在厨房里一展身手的大厨，但却因为种种原因，在“厨”路上艰辛前行。
带着信念，2010年，赵军走进了进行学习。在山西新东方烹饪学校浓厚的学习氛围中，在老师的悉心指导下，赵军很快发现了自身还存在很多不足。很快，赵军找到了学习的重点与方法。
在山西新东方“二元”教学管理模式下，学校为他提供更多自己独立实操的机会，在短短三个月的时间里，赵实操技能出现了质的飞跃，这让他兴奋不已。随着时间的推移，他不但熟练地掌握了许多烹饪技巧，更对流行经典菜、创新菜有了自己独到的创新与见解。在新派凉菜、冷拼、各式烧烤制作、各种中西式面点等技能上也都有了突破。
让赵军激动的是，在新东方学习的过程中，他学习到了以前梦寐以求的雕刻技艺。因为没有雕刻经验，他从基本的握刀开始学起，时至今日，他已经可以与其他人共同完成大型艺术整雕、独立完成各种创意雕、各种瓜雕、泡沫雕。
两年的学习，让赵军华丽转身。曾经一脸稚气茫然的大男孩俨然已经变成了一个成熟稳重的职场技能达人。当再次回到两年前让自己“跌倒”的地方，赵军的脸上露出自信的笑容。
现在的他已经在山西一家四星级酒店担任中厨，主要负责酒店的与中西式面点制作。又因为具备雕刻、凉菜冷拼等技能，赵军在工作中的表现得到了酒店领导的认可，工作后的第一季度就获得了酒店优秀员工。他知道成功有新东方一半的功劳，新东方教育也将伴随他继续成长，不离不弃。
相信故事中的阿乐和很多像阿乐一样的人也会很快遇到属于自己的那个“伯乐”，用执着与梦想，在一个充满希望的校园里去寻找属于自己的那个厨师梦想