想转行做厨师，这样的人一般年龄不小了，至少也有二十来岁，要么是以前的工作不是自己的兴趣，要么工资待遇工作环境不如意等等。总的来说，转行的人应该事先考虑很多方面的问题。转行学厨师是可以的，确定转行前，要了解现实，知道自己想要什么，最好充分了解清楚厨师这个岗位的要求、工作环境、薪酬情况、发展空间、行业动态等，而不是片面地看着别人做的好就觉得好。
据山西新东方烹饪学校一个问卷调查显示，“学厨师怎么样”——几乎成了每一个来山西新东方烹饪学校学习者最关心的问题了。由此可见，众多求学者，不仅关心厨师行业的就业状况，更关心其未来的发展前景。那么，学厨师到底怎么样呢?山西新东方烹饪学校作为华北地区厨师烹饪学校的佼佼者，为社会输送了一批又一批的高素质厨师精英人才。在为学生解答“学厨师怎么样”这个问题时，山西新东方烹饪学校列举了一系列的数据来说明这个问题。
一、未来五年，我国餐饮行业的年产值将以超过18%的速度持续增长;
二、烹饪人才紧缺，缺口将高达80%;
三、未来五年，我国的厨师行业人才需求将高达1000万人;
四、厨师管理、酒店管理等餐饮管理型人才需求达400万人左右。
一系列的数据表明，厨师行业作为一个热门行业已经发展成了具有巨大潜能、前景的职业。“学厨师怎么样”，将不再成为一个困扰学生的问题，也势必会有更多的学生选择厨师行业，成就辉煌。