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打工不如创业，小本创业项目推荐：回转小火锅
发布时间： 2020-11-26 11:17 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
如今，越来越多90后加入到创业、求职风潮中，那么，是创业好还是求职好？如果创业，在资金不是很充足的情况下，90后小本创业做什么好？在创业中，遇到问题要怎么解决？要知道，创业过程中每一步都是需要创业者做很多规划的，尤其是作为创业成功的关键——创业项目，90后创业者们必须要找到适合自身的项目才行。为了让更多年轻创业者能告别打工族，成功创业，早日实现财务自由，应市场创业需求，山西新东方烹饪学校特别开设研发了上百种小吃创业项目，准备好赚钱了嘛？今天小编就为你推荐令人食指大动的创业项目——回转小火锅。
火锅发展至今，其多样的形式已经深入人心，特别是现在流行的小火锅，一人一锅，干净卫生，颇得消费者的喜欢，也收到广大创业者的亲睐，为什么这么多人选择小火锅这个项目创业，并且都取得了成功呢，究竟这小火锅都有哪些创业优势呢?
消费群体大
这种一人一锅的形式，不受时间场合局限，像传统大火锅大多是三五好友聚会、请客吃饭，喝酒聊天，一顿饭怎么也要一个多小时。而回转小火锅则一个人也可以吃，作为日常午餐、晚餐、宵夜都可以。因此翻台速度会比传统大火锅快很多，每天能接待的人数也更多。
行业潜力大
随着时代的不断变迁，回转小火锅成为了目前餐饮市场上流行的美食之一了，一人一锅，围坐在吧台的周围，既保留了火锅其乐融融的就餐氛围，又让食客选材自主、各取所好、自由选择、菜品新鲜、千串百味，价格实惠，干净卫生，营养丰富。
可操作性强
回转小火锅免去点单、传菜环节，在这种新颖、独特、极具创意的模式下，节约了单店运营的人力成本，同时又提高了就餐环境的舒适性，让顾客在自由自在，轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。而且回转小火锅不受人员制约，无需大厨操作，采用标准规范化的操作加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。
这是一个大众创业，万众创新的时代，人人都想去创业，如果你也想通过“回转小火锅”开启小本创业之路，那就来山西新东方报读时尚回转小火锅课程吧。学习内容包括：
1、火锅原材料、香料、油料的选择和应用
2、制作火锅底料及对油温的掌握
3、吊汤：对火锅高汤原料的选择、高汤熬制的质量
4、兑锅：兑制麻辣火锅、鸳鸯火锅的方法
5、菜品的配制、码料、刀工、摆盘及保存
6、碟碗料配制及前后堂经营管理
7、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道
8、厨具的采购及综合讲解创业开店的细则