当前位置： > 新闻中心 > 厨师新闻 >
教育部重要通知！9月起中小学劳动课要学煮饭
发布时间： 2022-05-09 17:11 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。
今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。对新方案的这一变化，不少70后80后网友直呼：多年前的劳动课，如今又回来啦！
劳动课程有哪些内容？
劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。
日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。
生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。
服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。学校可结合实际，在不同学段自主选择确定任务群学习数量。
在烹饪方面中小学生要掌握哪些能力呢？
第一学段（1~2年级）：要参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等；
第二学段（3~4年级）：学会做凉拌菜、拼盘，学会蒸、煮的方法，如加热馒头、包子，煮鸡蛋、水饺等；
第三学段（5~6年级）：做2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，还要会设计一顿营养食谱；
第四学段（7~9年级）：能设计一日三餐的食谱，独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
山西新东方烹饪学校特设暑期小小厨神训练营活动，针对中小学生的劳动课程内容，进行简单的家庭餐教学，让孩子们体验烹饪的乐趣，“做中学”“学中做”，在一堂堂实践课程中实现知行合一、学创融通，让劳动教育在成长的“土壤”里扎根萌芽、开花结果。
家长想解放双手，这个暑假就让孩子来山西新东方学烹饪吧！提前适应学校的劳动课程，还能真正地学会一门技术！
学烹饪，我们是专业的，想让孩子学会独立，就从这个暑假开始！欢迎各位家长来校考察~