山西新东方美食推荐：香辣皮皮虾

用料：皮皮虾500克，姜蒜末50克，料酒20毫升，花椒5克，干辣椒10克，盐3克，香葱20克。
香辣皮皮虾的做法：
        1、皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用，热油爆香花椒粒后滤出，下入皮皮虾煸炒
        2、炒至皮皮虾变红并且虾皮发干，淋入少许料酒，加入姜蒜末
        3、加入干红辣椒，加入盐，起锅前加入香葱即可
 
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