当前位置: > 新闻中心 > 教你做菜 >

好吃的干锅时蔬

发布时间: 2019-07-25 09:58 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

 

01

        用料

  郫县豆瓣酱、大蒜、花生米、香菜、莴笋、 土豆、 莲藕、干木耳、杏鲍菇、花菜、西葫芦、白芝麻、黄瓜

  02

  做法

  1、将莴笋、土豆、莲藕、木耳、花菜、杏鲍菇、西葫芦、黄瓜洗净切片备用。

  2、烧一大锅水,放入油和盐,水沸后依次加入蔬菜,煮至7-8分熟,煮好的蔬菜晾干水分。

  3、锅里倒油,小火炸香花生米后盛出来备用。

  4、将西葫芦和杏鲍菇煎熟。

  5、爆香大蒜,加两勺郫县红油豆瓣酱,小火炒香。

  6、倒入所有的蔬菜继续翻炒,加少许盐和生抽调味。

  7、出锅撒香菜,花生米,白芝麻。


分享到:
上一篇:欣赏西餐美食,西餐培训就到山西新东方 下一篇:清肺去火美食菜--青笋炒木耳