主料:挂面2把
辅料:小葱80克、老抽 40克、生抽 50克、油 65克、糖 25克
做法:
1、碗中加入二勺白糖、加入5勺生抽、加入2勺老抽,搅拌均匀备用。
2、大蒜切片、小葱切段备用,锅里入油放入大蒜和葱白爆香。
3、小火慢慢炸制,炸到大蒜微黄放入葱叶继续炸,再炸到焦黄。
4、倒入酱汁一会儿,葱油做好备用。
5、挂面煮熟过凉水备用,舀入三勺酱汁拌匀即可。