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香辣牛蛙
发布时间：
2020-12-15 14:00
来源：
山西新东方烹饪学校
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【香辣牛蛙】
食材：
牛蛙、洋葱、小米椒、香菜、藤椒、姜丝、姜片、白胡椒粉、料酒、生抽、盐、糖
做法：
1、牛蛙切小块，加入盐、白胡椒粉、姜丝拌匀腌制十五分钟
2、炒锅倒油烧热，先放入藤椒、姜片爆香，转大火倒入牛蛙翻炒至微微变色，调入料酒、生抽、盐、糖
3、再加入小米椒碎、洋葱块，翻炒两分钟
4、这时候锅里的汤汁比较多，继续大火加热，让锅里的汤汁稍微收一收，出锅前撒入香菜碎就可以了
5、麻辣鲜香，非常下饭哦
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