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羊肉蒸饺
发布时间：
2022-03-31 11:07
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
【羊肉蒸饺】
食材：
羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、花椒油、蚝油、生抽、十三香、鸡精、老抽、香油
做法
：
1、先将羊肉切碎装入盆中放入葱姜蒜，蚝油，十三香，生抽，鸡精，老抽，香油，倒入花椒油搅拌均匀腌制半个小时备用；
2、胡萝卜擦丝焯水，然后过凉水攥掉水份切碎放入腌制好的羊肉中搅拌均匀
3、将和好的面放在案板上搓成长条切成均匀的剂子，擀成面皮包入肉馅放入笼屉，水开上锅蒸十分钟即可
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