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羊肉炖土豆
发布时间：
2023-10-03 13:45
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
【
羊肉炖土豆
】
食材：
羊肉、土豆、葱、姜、蒜、孜然粉、料酒、生抽、糖、盐
做法：
1、将羊肉切块，泡出血水；土豆切滚刀块；
2、加热锅，少量油，放入葱姜蒜炒香；
3、加入沥过水的羊肉，炒到肉熟，中间加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、盐调味；
4、等到肉炒香，加入土豆，加水没过土豆；
5、水烧开后加入白胡椒碎，转中火烧30-45min，大火收水即可。
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