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网易教育：学技能 从实战出发

发布时间： 2012-02-05 11:48 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
    网易教育报道：百年大计，教育为本，教书育人一切要从实战出发。这一教书育人理念，在以学习技能为主的职业院校显得更为重要。
山西新东方烹饪学校
刀工大赛
    教育不是纸上谈兵，尤其是职业技能教育。说大话谁都会，但要让学生学到知识、学会技能才是真正的教育。学历教育不经过实战学生很难掌握所学的一切；技能教育不进行实战，学生也只能跟着纸上谈兵。“想让学生的英语四级听力提高，只告诉他们听的技巧，却不让学生进行听力训练，听力便很难提高；“一道菜，你只告诉学生怎么做，如何配料,却不让其实际操作，那等于白教”。因此，无论是学历教育还是技能教育，教育都应当做到一切从实战出发。
山西新东方烹饪学校
山西新东方烹饪学校实践操作课
    “宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。郭晶晶能成为“跳水天后”，刘翔能成为百米跨栏冠军……，他们能够拥有这样的一技之长并在其职业领域里取得骄人的成绩并不是天生铸就的，更多的是经过一日复一日的艰苦训练而得来的。对此山西新东方烹饪学校的教育专家也指出：每一个人成功的背后都要付出艰辛的努力，想不劳而获、一夜成名那是不现实的。因此要想自己有一个好前程，就需要不断学习、充实自己，不断加强对技能的训练，掌握一门扎实的技能。
    为了让每一位学子都能拥有精湛、扎实的烹饪技能，早日成为烹饪精英，顺利走上工作岗位。山西新东方烹饪学校在教学上投入大量资金完善设备，并不断增多学生的实操训练课程，为广大学子提供广阔的实战空间。
    同时山西新东方烹饪学校通过开展各种技能大赛、名师一对一的授课辅导等来提高学子实践操作能力，借比赛的形式来激发他们的学习兴趣，以赛促教，激励他们把更多的精力用在学习上！
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