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网易教育：学厨师 演绎男人的灿烂生活
发布时间： 2012-03-17 11:17 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易教育报道：每一张笑脸都是亲切真挚的，每一个动作都是轻松愉悦的，山西新东方烹饪学校，这里是新时代厨师的摇篮。带着欢乐的梦想，他们将奔赴美好的远方。时代发展到今日，厨师已不再是赵本山小品中那种“脑袋大脖子粗”的糟糕形象了。取而代之的是，目前在餐饮行业中涌现出一批批的年轻精英来。虽然同是厨师，但和以往相比，他们不仅仅是一名合格优秀的烹饪能手，更多的是懂管理，善沟通的年轻才俊。
笔者参观的实操大厅时对戈老师的话尤为感触，看到一排排整齐划一的烹饪器材，以及现代化的理论、实操教室，让笔者不仅感叹，现在的孩子学厨师真是太幸福了。
当然具备这样环境的院校并不是很普遍的，一些小的技术院校碍于其规模，常常不能提供给学生好的实操环境，导致学生的烹饪水平发展受到很大局限。
好的学习环境同时也造就了一批批帅气靓丽的年轻厨师。人们常常在影视剧里看到的帅气厨师正是现实生活的真实写照。在山西新东方烹饪学校里，笔者看到，一个个阳光帅气的男孩子，穿着整洁的厨师服，在老师的带领下练习刀工、翻锅等基本功。他们动作娴熟，面带自信的微笑，似乎学习烹饪让他们有了面对明天的希望。
每一张笑脸都是亲切真挚的，每一个动作都是轻松愉悦的，山西新东方烹饪学校，这里是新时代厨师的摇篮。带着欢乐的梦想，他们将奔赴美好的远方。