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腾讯教育：初中毕业学什么好？
发布时间： 2012-03-31 16:20 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
腾讯教育报道：近，山西新东方烹饪学校针对新生做了一项调查：不少中学毕业生，初一门心思想去闯荡社会，挣回大钱“自立门户”，一来在父母面前炫耀其能耐，二来摆脱他们的唠叨。于是，刚毕业就离家外出，打工挣钱，希望早日给家里一个巨大的惊喜。
外面的世界很精彩，外面的世界很无奈
“外面的世界的确很精彩，但外面的世界也确实很无奈。”有些腼腆、短发、瘦小的石同学不无感慨地说。初中刚毕业的他初被误导进入一家职高学电焊，成天见不到老师的人影，后来听说从这所学校毕业的学生几乎都找不到好工作，他一气之下跑到舅舅的饭店帮忙，希望能挣回大钱。
在舅舅店里帮忙的时候，头脑灵活的他不停寻思：舅舅的文化并不高，但凭借着高超的厨艺在外省把饭馆经营得红红火火。于是，他又作了个大胆决定：取出积攒下来的工资学厨师。石同学说：“现在厨师非常受欢迎，而且山西新东方烹饪学校是山西规模大的厨师培训学校，所以我选择了山西新东方，希望将来能像舅舅一样有出息。”
梦想成为“西点王”
高大帅气的程同学是北方人，父母离异后一直跟奶奶生活，初中毕业后觉得没啥意思再也不想读书，坐上了去新疆的火车期望能减轻奶奶的负担。然而，现实很残酷，没有一技之长的他只能一千个不甘心一万个不愿意进入一家酒楼当传菜员。简单枯燥的生活中，他不断思考：就这样当几年传菜员，一辈子不就毁了吗？将来自己要创业当老板，没有一门技术怎么行？但是学什么技术好呢？
学厨师，实现美好理想
山西新东方烹饪学校就业中心专家告诉笔者，像石同学、程同学这样的情况还有很多，没有一技之长的他们怀抱美好愿望外出闯荡世界，却在残酷的现实面前不断碰壁。他们开始转变观念，来到山西新东方学习厨师，期望真正学到本领，实现美好理想。
就业专家说：“目前，我国厨师的需求一直存在很大的缺口，尤其是名菜系的厨师缺口更大，薪酬也相当高。如果希望将来工作不愁、待遇理想，学厨师，是一个非常现实而又不错的选择。”