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腾讯教育：如果错过了高考 请不要再错过人生选择！
发布时间： 2012-06-04 17:25 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
腾讯教育报道：人的未来是未知的，也是不能选择的，但你可以选择自己想要的方式来生活。一年一度的高考马上就要开始了，高考这条独木桥让很多对大学充满向往的孩子望而止步。高考失利并不一定就是坏事，有时它还隐藏着另一种机遇，这个机遇把握好了依然可以改变命运，随着社会的发展，并非只有高考这一条出路，职业学校如雨后的春竹般迅速成长，俗话说得好，条条大路通罗马，大学也不再是万人追捧的终目标。笔者走访了曾就读于山西新东方烹饪学校成功学子——周鹏。
和其他同学一样，周鹏在来山西新东方烹饪学校之前对烹饪技术并不了解，但是出于对烹饪的热爱和对厨师职业发展前景的肯定，毅然决定来山西新东方烹饪学校进行系列的专业学习。刚开始学习厨师的基本功时，周鹏从翻锅开始，每天一遍一遍的重复长时间的练习这种单调的动作，肩膀酸了歇一会，手腕痛了揉一下，然后继续。直到班主任说可以了他才放下手中重重的铁锅。就这样从翻锅到刀工，从刀工到雕刻……每一阶段的学习，周鹏都用认真对待，遇到不会的、困惑的问题会虚心向老师请教。终经过两年的不懈努力，周鹏以优秀的成绩被用人单位聘用，开始了他的厨师职业之路。
一转眼一年的时间过去了，他开始面临毕业的，周鹏在毕业的时候因为有扎实的基本功，被多家用人单位看重，在单位里由于他虚心好学，积极进取，工作中时常都保持一个学习的心态，因此长时间下来，他的烹饪技术得到了很大的提升，来到单位两年的时间里，周鹏从基本的工种做起，但凭借在山西新东方学到的扎实基本功使得他对这些工作都能够快速上手并得心应手的处理，在每个岗位上干的都非常出色。两年中，周鹏先后七次获得学习标兵，三次获得爱心天使。人事部在对山西新东方的人才信息反馈中是这样评价周鹏的：工作中与同事们相处融洽，对待老师傅尊重有佳，烹饪技术基本功扎实，有创新精神。在工作之余周鹏告诉笔者他喜欢上一些美食网研究一些菜谱和摆盘设计或者去书店找一找各种关于菜系的书籍。在厨师职业路上，周鹏正用自己的勤奋和努力刻下一笔笔深刻的印迹，向着他心中的宏伟蓝图一步步迈进。
两年后，再次见到周鹏，他已经脱去了当年在山西新东方烹饪学校大厨精英专业学习时的稚气，站在面前的是一名稳重的年轻人，对工作对未来有自己规划的厨师道路。他说，对于毕业后工作的这段时间是积累经验的过程，希望在5年里把厨房里的所有职位都能够做一遍熟悉一遍，同时增进自己的厨艺，这样对以后进入管理层才会更方便管理。对于周鹏来说，未来是充满希望，是一个值得期待的未来。