金典总厨专业(学制:三年)专业介绍
本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。
菁英西点专业(学制:三年)专业介绍
以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
星厨全科班(学制:一年半)专业介绍
本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。
国际西点研修班(学制:一年半)专业介绍
培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。
厨师长班(学制:半年制)专业介绍
以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。
烘焙甜点研修班(学制:六个月)专业介绍
学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。
国潮名点研修班(学制:三个月)专业介绍
传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。
在职场中我们该如何找到适合的角色?在烹饪这个行业里发展应具备何种素质和技能?如何在职业中提升自己的能力?现在所学的知识对未来的职业发展有什么指… 更多>>
是的,不安全感。当你抱着厚厚的简历奔波在各大招聘会现场时;直到你搬出学校宿舍还在为没工作没房子发愁时;这还不算结束,找到工作后,还要在陌生的环… 更多>>
世界顶级厨师TOP10… 更多>>
冬至是我国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经测定出了冬至。… 更多>>
这世上有没有圣诞老人?也许每个孩子都有这个疑问。… 更多>>
此次大赛以进一步弘扬三晋饮食文化、挖掘传统美食精髓、提倡健康饮食文化、重塑晋菜品牌形象为目的。汇集了省内外精英厨师们参加,山西新东方为此也烹调… 更多>>
山西新东方烹饪学校以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,以“兴教报国”为已任,传承和弘扬中国烹饪文化,为社会培养人才作出卓越的贡献!今后… 更多>>
“闲暇的午后,清风悄悄吹过,暖暖的阳光下,临窗而坐。品一块草莓味的蛋糕,喝一杯下午茶。旧青色花纹的口杯,泛着瓷白光晕,绿茶青涩的香气溢满屋子,… 更多>>
我承诺:不做懦弱的退缩,不做无益的彷徨,唤醒我所有的潜能,积聚我全部的力量,用一年的汗水,赢得我志在必得的辉煌!… 更多>>
对于没有目的地的航船来说,什么样的风都是逆风。所以,一份完美的职业规划,是寻求成功出路的开始。… 更多>>
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