金典总厨专业(学制:三年)专业介绍
本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。
菁英西点专业(学制:三年)专业介绍
以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。
星厨全科班(学制:一年半)专业介绍
本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。
国际西点研修班(学制:一年半)专业介绍
培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。
厨师长班(学制:半年制)专业介绍
以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。
烘焙甜点研修班(学制:六个月)专业介绍
学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。
国潮名点研修班(学制:三个月)专业介绍
传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。
一、命名: 一个好的名称将便于品牌的联想与传播。一般来说,命名方式有以下三种: 1)采用地域或人名,并结合进自己的特色以命名;如川国演义,从名称… 更多>>
网易教育报道:《2011年就业蓝皮书》发布以来,在社会上引起极大反响:北上广的生活压力大,留在北上广的毕业生中有大部分的人选择了逃离,留下的人收入… 更多>>
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网易教育报道: 当今社会环境下知识就是力量,技能就是财富,对于所有学子来说,成功成才已不仅仅局限于上大学这一个途径。与各大学历人才难就业相对而… 更多>>
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网易教育报道: 有人说人生就像在做一道道选择题,每一个选择的关卡都躲不过逃不过,每一个选择都将决定着你未来的生活,每一个小小的决定都可能改变你… 更多>>
网易教育报道: 落叶在空中盘旋,谱写着感恩乐章;白云在蔚蓝的天空飘荡,绘画着一幅幅感人画面。因为感恩才会有绚烂的色彩,因为感恩这个多彩的校园才… 更多>>
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网易教育报道: 随着国家经济、文化的全面发展,各个行业对技能人才的需求也越来越旺盛。在国家出台一系列政策扶持职业教育的大背景下,各种职业培… 更多>>
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