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小米山药粥—大师李海兵
发布时间： 2014-09-02 09:19 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料：
鲜山药约45克、小米50克、白糖适量
做法：
1.备好原料，鲜山药、小米和白糖。
2.在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。
3.将山药洗净削皮，切成小块。
4.小米用水洗净。
5.锅中加1000ml水烧开。
6.放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。
7.放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
8.放入适量白糖调匀即可食用。
