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腐乳包菜—大师刘天明
发布时间： 2012-03-08 10:27 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料：
包菜350g、玫瑰腐乳1块、腐乳汁1汤匙（共约28g）。
做法：
1、包菜用手撕成小块，洗净沥水。
2、腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎备用。
3、蒜切末备用。
4、热锅上少许底不同润锅，加入一勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香。
5、倒入包菜翻炒。
6、加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
