当前位置： > 新闻中心 > 烹饪学堂 >
香橙拌苦瓜—大师曹小华
发布时间： 2012-03-08 10:48 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料：
苦瓜1根、橙子一个。
调料：
白糖2匙、柠檬汁和牛奶各适量。
做法：
1、将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。
2、用勺子挖去瓜瓤。
3、一次挖掉所有的瓜瓤。
4、橙子用刀削去外皮。
5、切成厚度一致的橙子片。
6、将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。
7、橙子的下脚料，挤出橙汁备用。
8、苦瓜片和橙片收到一个碗内。
9、放入2匙白糖。
10、倒入适量的牛奶。
11、倒入挤好的橙汁。
12、搅拌均匀，码入盘内即可。
