金典总厨专业（学制：三年）
专业介绍

本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

菁英西点专业（学制：三年）
专业介绍

以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。

星厨全科班（学制：一年半）
专业介绍

本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

国际西点研修班（学制：一年半）
专业介绍

培养西点烘焙专业技术复合型人才，毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

厨师长班（学制：半年制）
专业介绍

以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作，擅长各种菜系的熟练制作，打造烹饪专业人才和自主创业为目标。

烘焙甜点研修班（学制：六个月）
专业介绍

学员通过学习，可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧，同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理，了解西点成本控制。

国潮名点研修班（学制：三个月）
专业介绍

传统与潮流相碰撞，会擦出怎样的火花？想控糖、要健康，也要拥抱快乐，怎么办！年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心，国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。