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石笋尖椒—大师曹文虎
发布时间： 2012-04-10 08:55 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料
天目山石笋100克，小尖椒200克
调料
盐、味精、香油各适量
制作方法
1、石笋泡水后切长条，小尖椒对剖开，去籽切成条形。
2、起油锅，入石笋、尖椒过油，倒出，放入味精、盐，翻炒，淋香油出锅。
特点
颜色清爽，口感爽脆
天目山石笋100克，小尖椒200克
调料
盐、味精、香油各适量
制作方法
1、石笋泡水后切长条，小尖椒对剖开，去籽切成条形。
2、起油锅，入石笋、尖椒过油，倒出，放入味精、盐，翻炒，淋香油出锅。
特点
颜色清爽，口感爽脆
