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西芹烩牛肚怎么做
发布时间：
2012-08-19 09:49
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
原料：
西芹80克、红辣椒1个、卤牛肚200克、盐、鸡精、胡椒粉、植物油、水各适量
做法：
1.西芹、红辣椒、卤牛肚切丝
2.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可；
3.下入牛肚丝翻炒一分钟；
4.加少量水，鸡精、胡椒粉，炒匀至水分收干即可装盘。
刘天明大师
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