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青椒香干肉丝怎么做
发布时间： 2012-09-14 10:33 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
主料：
青椒4颗肉丝250g五香豆干6块
辅料：
葱姜蒜
调料：
料酒1小勺黑胡椒粉甜酱油2大勺
做法：
1、五香豆干，肉丝，辣椒，切好备用
2、肉丝加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜酱油腌制20分钟
3、锅内热油，油温热的时候，放入肉丝，炒至泛白，盛出备用
4、锅内再加适量油，爆香葱姜蒜
5、加入豆干，青椒翻炒约2-3分钟，感觉青椒熟了就好，再加入肉丝，加入2大勺甜酱油
6、翻炒均匀即可出锅
江雪成大师