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香辣烤鸡翅怎么做
发布时间： 2012-09-20 10:31 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
用料 :
新鲜鸡翅 500克 香辣烤肉酱 1包（110克）
蜜蜂 适量
做法 :
1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔或在鸡翅上开几刀小口（以便腌制的时候入味）
2.倒入香辣烤肉酱拌匀
3.盖上盖子放入冰箱腌制十二小时（至少不低于三个小时，时间越长越好）
4.将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘（背面朝上）
5.烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中上层，烤10分钟
6.取出鸡翅，两面再刷上一层烤肉酱，表面翻面，放入烤箱烤5分钟
7.再次取出鸡翅，刷上蜂蜜，放入烤箱再烤5分钟即可
胡先勇大师