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蒜苗炒年糕怎么做
发布时间：
2012-10-09 09:26
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
用料 ：
肉丝 随意 年糕
蒜苗
做法 ：
1. 肉丝加酱油，揉匀；加淀粉，上浆；后加点油，码5-10分钟
2. 年糕用水泡半个小时。
3. 锅内起油，油量略大，下肉丝划散。
4. 下年糕，翻炒1分钟，至年糕炒出浅浅的黄色。
5. 下蒜苗，继续翻炒。
6. 加酱油、盐、鸡精调味。
7. 至蒜苗软塌，出锅。
刘天明大师
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