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清蒸海上鲜怎么做
发布时间： 2012-10-19 16:01 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
材料：
老虎斑鱼一条 600克，李锦记蒸鱼豉油、姜、葱、花生油适量。
做法：
1、将鱼宰杀去鳞去肚去鳃洗净。这个可以让卖鱼的档主代劳，因为你买回来再宰杀鱼可能已经死了，味道会逊色很多。
2、在碟子上铺上适量的葱段。
3、将洗净控干水的鱼置于葱段上面。
4、切一些姜丝，放在鱼上面。
5、锅里加适量的水烧开，将鱼置于锅里猛火蒸十分钟。
6、时间到后，将蒸好的鱼取出。
7、撤掉姜葱、倒掉碟子里蒸鱼的汤汁。
8、在鱼身上铺上适量的葱丝
9、在鱼的旁边淋上适量的李锦记蒸鱼豉油。
10、将锅加热，烧热适量的花生油，然后淋在鱼身上就行了。
11、美味的清蒸石斑鱼：
老虎斑鱼一条 600克，李锦记蒸鱼豉油、姜、葱、花生油适量。
做法：
1、将鱼宰杀去鳞去肚去鳃洗净。这个可以让卖鱼的档主代劳，因为你买回来再宰杀鱼可能已经死了，味道会逊色很多。
2、在碟子上铺上适量的葱段。
3、将洗净控干水的鱼置于葱段上面。
4、切一些姜丝，放在鱼上面。
5、锅里加适量的水烧开，将鱼置于锅里猛火蒸十分钟。
6、时间到后，将蒸好的鱼取出。
7、撤掉姜葱、倒掉碟子里蒸鱼的汤汁。
8、在鱼身上铺上适量的葱丝
9、在鱼的旁边淋上适量的李锦记蒸鱼豉油。
10、将锅加热，烧热适量的花生油，然后淋在鱼身上就行了。
11、美味的清蒸石斑鱼：
江雪成大师