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洋葱烧鸡块怎么做
发布时间： 2012-10-19 16:28 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
用料 ：
鸡块 300g 洋葱 半个
色拉油 食盐
料酒 李锦记秘制红烧汁
细砂糖 少许 鸡精 少许
做法 ：
1. 鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用
2. 油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒几下（鸡肉表面颜色变白）。放少许细砂糖继续翻炒
3. 倒入少许李锦记的秘制红烧汁，继续翻炒
4. 汤汁不够加入少许清水用大伙烧开，烧制快收汁前放入切好的洋葱块
5. 炒至洋葱断生，放入少许鸡精关火，起锅装盘即可
刘建军大师