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香辣豆角藕丁怎么做
发布时间：
2012-10-22 15:58
来源：
山西新东方烹饪学校
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原料：莲藕150g，豆角150g，猪肉100g，
调料：生抽，胡椒粉，甜辣酱一大勺，盐和鸡精
做法：
1、准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟
2、猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。
3、莲藕和豆角切丁丁
4、热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油
5、先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。
6、后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。
赵利康大师
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