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咖喱鸡翅拌意粉怎么做
发布时间： 2012-10-27 17:20 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【主料】：鸡全翅
【配料】：青椒红椒 土豆 咖喱块 姜蒜（还可以配胡萝卜之类的自己喜欢的蔬菜）
做法：
1.鸡全翅洗净斩小块
2.青红椒切小段
3.土豆洗净去皮切小块
4.姜切丝，蒜拍碎
5.锅里放油，烧热后放入姜蒜爆香
6.随后放入鸡翅中火慢煎
7.煎到鸡翅呈金黄色放入土豆块，翻炒一阵
8.到土豆块变色后放入一些清水，开大火烧开后，用小火焖15分钟左右
9.之后再放入青红椒翻炒一下，再闷3-5分钟
10.放入咖喱块，用勺子慢慢搅动，这时可以关火了，搅至浓稠就可以出锅了
11.准备好要吃的量
12.烧一锅水，里面放一点点盐
13.水滚后放入意粉
14.煮大概8-10分钟至意粉熟后捞出过凉水，拌上煮好咖喱鸡翅就OK了
李海兵大师