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虾仁拌菠菜怎么做
发布时间： 2012-11-16 16:52 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
用料 :
虾仁 菠菜
鸡蛋 腰果
炒香白芝麻 油
盐 姜
香油 生粉
葱花
做法 :
1.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
2.菠菜洗净，沥干水份备和；
3.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
4.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
5.鸡蛋加入盐，葱花，打散；
6.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
7.把挤干水的菠菜切成小段；
8.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
虾仁 菠菜
鸡蛋 腰果
炒香白芝麻 油
盐 姜
香油 生粉
葱花
做法 :
1.虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；
2.菠菜洗净，沥干水份备和；
3.锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；
4.同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；
5.鸡蛋加入盐，葱花，打散；
6.热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；
7.把挤干水的菠菜切成小段；
8.加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！
刘天明大师