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双椒土豆丝怎么做
发布时间： 2012-11-16 17:06 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
【主料】：土豆 青椒 红椒 胡萝卜
【调料】：蒜头 酱油 盐
做法：
1.青红椒切丝，胡萝卜切丝
2.土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，沥干水分
3.蒜头切沫
4.锅里放适量油，烧至6、7层熟后放蒜头爆香
5.随后放入土豆丝翻炒一阵
6.再放入青红椒丝和胡萝卜丝，大火快速翻炒
7.沿锅淋入酱油，爆出香味
8.翻炒一下，关火，放适量盐就可以了
李小明大师