橙子皮炒肉丝怎么做

食材明细:

橙子皮100克 瘦肉200 辣椒100 植物油适量 盐适量 

淀粉适量 啤酒适量 香油适量 鸡精适量 味级鲜适量姜适量

制作步骤:

1. 食材：新鲜橙子皮、青椒、里脊肉 姜 植物油 鸡精 味级鲜 香油 啤酒 淀粉

2. 橙子剥去外皮

3. 将橙皮用盐水泡泡洗净

4. 用刀剥去里面的白膜

5. 将橙皮切成细丝。杭椒洗净切斜段，姜切丝，

6. 里脊肉切丝，用香油淀粉啤酒盐腌制一会

7. 热锅凉油把肉丝炒变色出锅

8. 留底油加姜丝，杭椒翻炒出香味，

9. 加橙子丝

10. 盐翻炒出香味后

11. 加肉丝翻炒；

12. 加味级鲜鸡精

13. 尝味出锅

江雪成大师