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可乐鸡翅怎么做
发布时间： 2012-11-30 15:20 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
用料 ：
鸡翅 15只左右 八角 2个
花椒 几粒 香叶 1片
葱 3节 姜 2片
可乐 1罐 酱油 3汤匙
盐 1/2茶匙
做法 ：
1. 锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干
2. 锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香
3. 鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时
4. 打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可
鸡翅 15只左右 八角 2个
花椒 几粒 香叶 1片
葱 3节 姜 2片
可乐 1罐 酱油 3汤匙
盐 1/2茶匙
做法 ：
1. 锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干
2. 锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香
3. 鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时
4. 打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可
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