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红烧肉焖南瓜怎么做
发布时间：
2012-12-29 09:22
来源：
山西新东方烹饪学校
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原料：五花肉适量、南瓜适量、葱姜适量、桂皮八角适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、腐乳汁适量、盐和鸡精适量
1、准备原料
2、肉切块，焯水后捞出
3、锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒
4、加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开
5、加入葱姜，桂皮八角
6、加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右
7、加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。
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