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双椒肉丝怎么做

发布时间: 2013-02-07 13:57 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
山西新东方烹饪学校
 

用料 :

里脊肉 二荆条 
小米辣 酸姜 
自泡豆瓣 淀粉 
植物油 盐 
花椒 

做法 :

1. 鲜椒,里脊肉切丝,豆瓣剁碎,将肉丝和豆瓣拌匀,裹上淀粉腌制15分钟
2. 入油,七成热加入酸姜和花椒炒香,加入肉丝炒至断色 
3. 加入辣椒翻炒至熟,入盐调味,起锅就吃~ 

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