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蒜蓉蒸丝瓜怎么做
发布时间：
2013-03-10 09:30
来源：
山西新东方烹饪学校
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材料：丝瓜适量、大蒜适量、红椒适量、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量
1、准备好材料
2、丝瓜洗净去皮
3、切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用
4、粉丝洗净浸泡5分钟
5、大蒜切末备用
6、热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味
7、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟
8、将红椒用油煸熟
9、浇到蒸好的丝瓜上即可
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