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丝瓜浸丸子怎么做
发布时间：
2013-06-28 09:18
来源：
山西新东方烹饪学校
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主料:丝瓜1根 猪肉200克
辅料:老母鸡汤口味浓汤宝1块家乐 姜末适量
丝瓜浸丸子的做法步骤
1. 丝瓜去皮切成滚刀片。
2. 猪肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌上劲成肉馅；将肉馅搓成适合大小的肉丸。
3. 锅中加3大碗水，加入一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮沸，然后加入肉丸，继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色的时候，下入丝瓜。
4. 丝瓜变透明的时候，加盐调味，出锅即可。
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